Um dos exemplos mais relevantes do espírito inovador da Panrico®, foi o lançamento nos finais do ano 2006 de Bollycao® Dokyo. Um produto que da noite para o dia se converteu numa referência no mercado e cujo êxito superou todas as expectativas. Assim nasceu, rompendo com tudo, o Bollycao® japonês
O processo de criação do Bollycao® Dokyo não foi simples. O desafio consistiu em criar algo novo e que rompesse fronteiras com o que existia até então. E deste modo a Panrico® foi até ao país do sol nascente para encontrar a sua fonte de inspiração no Manga e nuns deliciosos e populares bolos japoneses. De facto, o protagonista da popular série “Doraemon” devora estes doces com entusiasmo.
Como adaptar o estilo japonês ao gosto português ? O desafio consistiu em procurar a forma de adequar estes doces orientais ao mercado, sem perder as características que o tornavam tão original. Foram dedicados vários meses de investigação até se encontrar a combinação ideal entre a massa e o recheio de chocolate. Durante o processo chegaram a ser elaborados até 400 protótipos! Fruto deste impulso inovador nasceu o Bollycao® Dokyo.
Para elaborar Bollycao® Dokyo realizou-se um investimento superior a 5 milhões de euros. A este esforço económico tem que somar-se um processo de fabrico que é quase artesanal, pois o Bollycao® Dokyo conserva inclusive o toque “feito à mão” da receita original na qual se inspira.
