eS!99®, la apuesta de Panrico por la innovación y la alimentación saludable
- eS!99® es el primer y único snack dulce intensamente sabroso y realmente ligero, bajo en grasas y con un aporte de sólo 99 calorías.
- “eS!99® se elabora con un método de horneado exclusivo de Panrico, a menos de 100ºC, que no requiere añadir grasas y que permite preservar sus características nutricionales”, explicaCarles Nin, director de I+D de Panrico.
- eS!99® se elabora en la planta de Panrico en Puente Genil (Córdoba) y desde hoy está a disposición de los consumidores en los habituales puntos de venta de toda la Península.
Madrid, 28 de enero de 2009
Panrico, líder del mercado de bollería y pan de molde en España y Portugal, ha dado un paso más en su apuesta por la innovación y la alimentación saludable con la presentación de eS!99®. Se trata del primer y único snack dulce intensamente sabroso y realmente ligero, bajo en grasas y con un aporte de 99 calorías. El producto ya está a disposición de los consumidores en los diferentes puntos de venta y la compañía ha preparado una importante campaña de lanzamiento para los próximos días.
Para Ignacio Silva, director comercial de Panrico, “hay un antes y un después del eS!99®, porque hemos conseguido elaborar un alimento que permite al consumidor disfrutar cuidándose y sin perder nada de sabor. Por eso, lo hemos definido como el primer y único snack dulce, intensamente sabroso y realmente ligero, un ligero bizcochito con corazón de cacao o fresa”.
Alimento equilibrado para una dieta saludable
Estas características de eS!99® son únicas en el segmento de snacks saludables habituales, como son las barritas de cereales o las galletas dietéticas –con un nivel similar de calorías por ración, pero con un mayor contenido en grasa-. Ninguno de estos productos presenta un perfil tan equilibrado como eS!99®.
Panrico ofrece a los consumidores eS!99® después de un intenso trabajo y una apuesta decidida por la innovación. Carles Nin, director de I+D de Panrico, apunta que “eS!99® es un producto único y novedoso en el mercado de la bollería, porque es el primer producto de pastelería bajo en grasas (sólo un 3%) y en grasas saturadas (un 1%) existente en el mercado que se elabora con un método de cocción exclusivo de nuestra compañía”.
eS!99® está horneado a baja temperatura – no pasa de los 100ºC –, con un tipo de elaboración que no requiere añadir grasas y que preserva mejor las características nutricionales de sus ingredientes.
Alimento base de la pirámide alimentaria
El departamento de Nutrición y Bromatología de la Universitat de Barcelona ha realizado un informe nutricional de eS!99® en el que concluye que “por su elevada densidad nutricional en hidratos de carbono, combinada con su reducida densidad en grasa y su moderado valor calórico, desde el punto de vista de su clasificación, podría formar parte de los alimentos que constituyen la base de la pirámide alimentaria”.
Esta institución garantiza que las propiedades saludables y declaraciones nutricionales que alega el producto están de acuerdo con las características exigidas por el Reglamento CE 1924/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y propiedades saludables de los alimentos. Además, afirma que este tipo de bollos presenta excelentes características como base de desayunos y merienda, debido a su aporte energético concentrado y a la facilidad para combinar con otros alimentos complementarios como lácteos, frutas y zumos.
El Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra ha emitido una valoración nutricional del nuevo producto donde se destaca que “el perfil nutricional de eS!99® de chocolate y de fresa se ajusta mejor a las recomendaciones nutricionales actuales que los productos de bollería elaborados mediante formulaciones tradicionales, lo que evidencia el gran esfuerzo realizado por Panrico para mejorar el perfil nutricional de sus productos”.
Compromiso con la Estrategia NAOS
El lanzamiento de eS!99® es una muestra del compromiso de Panrico, recogido en su Plan Estratégico, de innovación y calidad constante. “Panrico es una compañía comprometida con los hábitos y dieta saludable de los consumidores que trabaja en mejorar el perfil nutricional de los productos ya existentes, que se adapta a los cambios alimenticios y de estilo de vida del consumidor y que apuesta por una bollería sana y equilibrada, pero con todo su sabor” afirma Ignacio Silva, director comercial de Panrico.
Como firmante de la Estrategia NAOS del Ministerio de Sanidad y Consumo para la prevención de la obesidad, Panrico ha dado con eS!99® un paso más en la reducción del aporte calórico y el incremento de grasas insaturadas de sus productos. Con eS!99® fomenta el lanzamiento de productos bajos en grasas, sales y azúcares.
Panrico es la compañía alimentaria española líder del mercado de bollería y pan de molde en España y Portugal. Su liderazgo se sustenta sobre dos elementos diferenciales muy sólidos: sus marcas y su capacidad de innovarlas, y su capacidad de distribución. Panrico posee 12 fábricas en España y Portugal con un equipo humano de más de 6.000 personas. La compañía fue adquirida en 2005 por Apax Partners, con un proyecto basado en la profesionalización, el crecimiento y la rentabilidad. En 2007, Panrico obtuvo una cifra de negocio cercana a los 600 millones de euros, lo que supone un incremento del 4,7% respecto al ejercicio anterior.
En 2008 Panrico entra en el mercado de galletas en España con la adquisición de Artiach y sus marcas emblemáticas, además de la planta de Orozko, en Vizcaya. Con más de 100 años de historia la marca Artiach ha formado parte durante generaciones de la dieta de los españoles. Artiach alcanzó una cifra de negocio de 70 millones de euros en 2007, con una cuota de mercado del 12 por ciento. La mayoría de las marcas incluidas en Artiach –Chiquilín, Marbú Dorada, Artinata, Filipinos, Dinosaurus- se producen en la planta de Orozko.
